Trong chuyến du lịch đến mảnh đất Tây Ninh yên bình, du khách không thể bỏ lỡ những món ăn ngon, đậm đà hương vị quê hương. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng SmartTravel “thưởng thức” top 11 món ăn đặc sản ngon nhất tại Tây Ninh nhé!
1. Bánh tráng phơi sương
Bánh tráng phơi sương là đặc sản nổi tiếng tại mảnh đất Tây Ninh mang một hương vị dai mềm và hương vị độc đáo. Bánh tráng có nguyên liệu chính là bột gạo nguyên chất, sau khi được tráng mỏng, bánh sẽ được đặt lên tấm phên nứa và phơi ngoài trời dưới trời sương. Nhờ cách chế biến độc đáo đó, bánh tráng có độ mềm dẻo, khác biệt hoàn toàn so với bánh tráng thông thường. Bánh tráng thường được ăn kèm với nhiều món ăn hấp dẫn như bánh tráng cuốn thịt heo, bánh tráng nướng, bánh tráng trộn hay bánh tráng lắc, tất cả đều là những món ăn thu hút nhiều người thưởng thức bởi sự nhanh gọn và dễ ăn. Hương vị bánh mềm mỏng, kết hợp với các nguyên liệu tươi ngon, tạo nên một món ăn thanh đạm nhưng vô cùng quyến rũ. Đây là một trong top 11 món đặc sản ngon nhất tại Tây Ninh bạn nên thưởng thức hoặc mua về làm quà khi tới đây.
2. Bánh canh Trảng Bàng
Bánh canh Trảng Bàng là món ăn ngon nổi tiếng tại thị trấn Trảng Bàng và là một trong top 11 món ăn đặc sản ngon nhất tại Tây Ninh. Bánh canh Trảng Bàng là món ăn ngon, mang đậm hương vị dân dã của người dân địa phương. Sợi bánh canh trắng mềm, dai hòa cùng nước dùng ngọt thanh từ xương heo hầm kỹ cùng các loại gia vị và ăn kèm với các loại topping như thịt heo thái lát mềm thơm, hành lá, hành phi, tiêu xay tạo nên một bát bánh canh vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra, du khách có thể thưởng thức bánh canh với những loại rau ngon như rau diếp cá, giá đỗ, rau thơm và nước mắm chua ngọt, mang đến một trải nghiệm ẩm thực tinh tế và đầy hấp dẫn. Món ăn này không chỉ là biểu tượng văn hóa ẩm thực của Tây Ninh mà còn mang đến cho du khách trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ!
3. Bò tơ Tây Ninh
Bò tơ là món đặc sản của vùng đất Tây Ninh. Bò tơ là loại bò non, mềm và thơm, được chọn lọc kỹ lưỡng từ những con bò còn tơ – nuôi dưỡng trong điều kiện tự nhiên và khí hậu đặc biệt, lý tưởng của Tây Ninh. Bò sau khi được sơ chế có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như bò nướng, bò hấp, bò nhúng dấm,… mỗi món ăn lại mang đến những hương vị khác nhau. Khi thưởng thức từng miếng bò tơ mềm thơm, du khách có thể ăn kèm với rau sống tươi mát, cuốn cùng bánh tráng dai mềm và ăn cùng mắm nêm hoặc nước mắm chua ngọt đều mang tới những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Bò tơ Tây Ninh không chỉ là món ăn ngon mà còn là niềm tự hào của người dân nơi đây và là một trong top 11 món ăn đặc sản ngon tại mảnh đất yên bình này mà bạn không nên bỏ lỡ.
4. Thằn lằn núi Bà Đen
Thằn lằn núi Bà Đen là đặc sản hiếm có và độc đáo của vùng Tây Ninh. Đây là món ăn mang đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực của người dân địa phương. Loài thằn lằn này sinh sống chủ yếu trên ngọn núi Bà Đen nên có thịt săn chắc, thơm ngon và giàu dinh dưỡng nhờ nguồn thức ăn tự nhiên. Thằn lằn núi Bà Đen có thể chế biến thành các món ăn như thằn lằn nướng thơm phức, thằn lằn xào lăn đậm đà, thằn lằn hầm sả ngọt thanh và thằn lằn hấp tươi ngon. Mỗi món ăn đều mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo từ sự kết hợp hài hòa giữa hương vị tự nhiên của thằn lằn và các loại gia vị truyền thống. Khi thưởng thức, từng miếng thịt săn chắc, đậm đà ăn kèm với rau sống thanh mát sẽ mang tới cho du khách những cảm giác ngon miệng khó cưỡng.
5. Nem bưởi Tây Ninh
Nem bưởi Tây Ninh là một trong top 11 món ăn đặc sản ngon nhất Tây Ninh, nổi tiếng với sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tạo nên một vị chua ngọt đặc trưng. Nguyên liệu chính của món ăn là vỏ bưởi, nước khế chua, nước củ dền, ớt, tỏi và các loại gia vị khác cùng lá chuối hoặc lá dong để gói nem. Quy trình làm nem bưởi đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo, từ việc chuẩn bị và sơ chế vỏ bưởi đến sơ chế các nguyên liệu khác, sau đó làm nhân và gói nem,… Khi thưởng thức, từng miếng nem bưởi giòn tan, vị chua ngọt hài hòa kết hợp cùng rau sống tươi ngon và nước chấm đậm đà, mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị. Nem bưởi Tây Ninh không chỉ là món ăn ngon mà còn là niềm tự hào của người dân nơi đây, nếu có dịp tới du lịch Tây Ninh, bạn đừng bỏ qua món ăn ngon này nhé!
6. Thèo lèo Tây Ninh
Thèo lèo là một loại kẹo truyền thống của Tây Ninh, có vị ngọt thanh, giòn tan và vô cùng thơm ngon. Được làm từ những nguyên liệu đơn giản như đường, mạch nha, đậu phộng, mè kết hợp, thèo lèo mang đến một hương vị kẹo vô cùng hấp dẫn. Quá trình chế biến kẹo đòi hỏi sự cẩn thận của người làm từ việc nấu chảy đường và mạch nha, rang chín đậu phộng và mè cho đến đổ khuôn và cắt kẹo. Khi thưởng thức, từng miếng kẹo thèo lèo giòn rụm kết hợp với sự bùi béo của đậu phộng và mè rang tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Bạn cũng có thể thưởng thức kẹo với trà nóng, ngồi thư giãn cũng là một trải nghiệm thích hợp trong chuyến du lịch nghỉ dưỡng. Thèo lèo không chỉ là món ăn vặt phổ biến mà còn trở thành một phần không thể thiếu trong các dịp lễ Tết và là một trong top 11 món ăn đặc sản ngon tại Tây Ninh bạn nhất định phải nếm thử.
7. Mắm chua Tây Ninh
Mắm chua là một món ăn truyền thống và là một trong top 11 món ăn đặc sản ngon tại Tây Ninh. Món ăn dân dã này có nguyên liệu chính từ cá lóc, gạo nếp và các loại gia vị đặc trưng khác kết hợp và tạo nên món mắm chu có vị chua nhẹ, ngọt thanh và hương thơm nồng của tỏi ớt. Để làm được một hũ mắm ngon, người làm mắm phải tỉ mỉ, chăm chút từng công đoạn một từ ướp cá với muối, nấu gạo nếp trộn với các gia vị ướp cá cho đến quá trình lên men tự nhiên trong hũ kín. Mắm chua thường được sử dụng cho các món ăn như làm nước chấm cho các món cuốn, ăn kèm với cơm trắng và rau sống, mang đến những hương vị đậm đà và lôi cuốn. Mắm chua Tây Ninh không chỉ là một món ăn ngon mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo và tinh tế trong ẩm thực của người dân Tây Ninh, thể hiện sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tự nhiên và kỹ thuật chế biến truyền thống. Đến Tây Ninh, du khách đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức và mua mắm chua về làm quà nhé!
8. Ốc xu núi Bà
Ốc xu núi Bà là một món đặc sản độc đáo của vùng đất Tây Ninh, mang một hương vị thiên nhiên và sự tinh tế trong ẩm thực Việt Nam. Ốc xu sống tự nhiên trên núi Bà Đen nên thịt săn chắc, thơm ngon nhờ nguồn thức ăn là các loại lá cây, rêu và tảo. Ốc xu có thể được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như ốc luộc ngọt thanh, ốc xào sả ớt cay nồng, ốc hướng nướng mỡ hành béo ngậy,… Khi thưởng thức, thịt ốc thơm, chắc kết hợp với các loại gia vị hoặc nước chấm chua ngọt mang đến một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Ốc xu núi Bà không chỉ là một món ăn ngon mà còn thể hiện sự sáng tạo tuyệt vời của người dân Tây Ninh với những nguyên liệu được mẹ thiên nhiên ban tặng.
9. Muối tôm Tây Ninh
Nhắc đến Tây Ninh, ta không thể không nhắc đến món muối tôm nổi tiếng. Đây là một loại gia vị mang đậm hương vị và sự tinh tế của ẩm thực Việt Nam. Muối tôm được làm từ những nguyên liệu tươi ngon như tôm khô, muối hạt, ớt và tỏi tạo nên một hương vị mặn mà, cay cay và mùi thơm đặc trưng. Để tạo ra được một mẻ muối tôm chất lượng, mọi công đoạn từ chọn tôm, xay nhuyễn, rang đều tay và sấy khô bảo quản đều rất tỉ mỉ và cẩn thận. Muối tôm được sử dụng cho nhiều món ăn như cóc, xoài, ổi chấm và có thể dùng để nêm nếm nhiều món ăn hấp dẫn khác. Muối tôm Tây Ninh không chỉ là gia vị ngon mà còn là niềm tự hào là một trong top 11 món ăn đặc sản ngon của người dân dân Tây Ninh mà du khách nên thưởng thức hoặc mua về làm quà.
10. Rau rừng Tây Ninh
Với khí hậu đặc trưng của vùng nhiệt đới gió mùa cùng địa hình đa dạng, tại Tây Ninh có rất nhiều loại rau rừng phát triển mang hương vị đặc trưng của thiên nhiên. Những loại rau như lá lốt, rau dớn, rau sam, rau càng cua và rau má rất giàu chất dinh dưỡng và mang hương vị riêng biệt, góp phần làm phong phú bữa ăn hàng ngày của người dân địa phương. Rau rừng Tây Ninh có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như ăn sống kèm gỏi cuốn, rau xào, rau luộc,… mỗi món ăn đều có hương vị thơm ngon, thanh mát. Khi thưởng thức rau rừng Tây Ninh, thực khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo giữa hương vị thiên nhiên và sự tinh tế trong nghệ thuật ẩm thực của người dân nơi đây. Rau rừng Tây Ninh không chỉ là một món ăn ngon mà còn là biểu tượng của sự gắn kết giữa con người và thiên nhiên, thể hiện sự tôn trọng và yêu quý những gì mà thiên nhiên ban tặng.
11. Mứt chùm ruột
Mứt chùm ruột là món ăn vặt truyền thống không thể thiếu trong các dịp lễ Tết của người Việt đặc biệt là người dân Tây Ninh. Được làm từ những quả chùm ruột tươi mọng, mứt chùm ruột có vị chua ngọt vô cùng cuốn hút. Để chế biến được một mẻ mứt đạt chuẩn, quả chùm ruột sẽ được sơ chế sạch, ngâm muối để bớt chua, sau đó ngâm đường và sên mứt trên lửa nhỏ để đảm bảo độ dẻo và hương vị đồng nhất. Mứt chùm ruột vừa dẻo, vừa chua ngọt tạo nên một trải nghiệm ăn vặt hấp dẫn. Món ăn này không chỉ là biểu tượng của sự tinh tế và truyền thống trong nghệ thuật ẩm thực Việt nam mà còn là một trong top 11 món ăn đặc sản ngon tại Tây Ninh mà du khách nên nếm thử và mua về tặng cho gia đình, bạn bè vô cùng ý nghĩa.
Trên đây là top 11 món ăn đặc sản ngon nổi tiếng tại Tây Ninh được SmartTravel tổng hợp và chia sẻ lại, Nếu bạn có chuyến đi tới Tây Ninh, đừng quên thưởng thức những món ăn hấp dẫn trên nhé!
